In Zusammenarbeit mit einigen Produzenten unserer Rohmaterialien bieten wir auch traditionelle Kakaobutterersatzfette an. Diese Produktgruppe umfa?t geh?rtete Laurins?urereiche Fette (Cocoa Butter Substitutes - CBS) mit unterschiedlichen Schmelzprofilen f?r die Anwendung in Kakaobutterarmen (<5%) Rezepturen und geh?rtete Laurins?urefreie Pflanzen?le (Cocoa Butter Replacers - CBR) mit unterschiedlichen Schmelzprofilen f?r die Anwendung in Rezepturen mit bis zu 20% Kakaobutter. Bitte wenden Sie sich an unsere leitenden technischen Mitarbeiter f?r n?here Einzelheiten und f?r Hilfe bei der Produktauswahl.
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