Mit der Auswahl der innovativsten Hersteller von Qualit?tsrohstoffen in den Ursprungsl?ndern tropischer Fette spielt Britannia Food Ingredients eine Schl?sselrolle in der Zulieferkette. Durch Flexibilit?t und schnelle Entscheidungen ist unsere Operationsstrategie auf Kostensenkung und Wertsteigerung der anspruchsvollen Fettgemische f?r die Schokoladen-, Backwaren-, Eiskrem- und Knabberartikel-herstellenden Industrie eingestellt.
Wir haben den Trend f?r die zunehmende Durchf?hrung von wertsteigernden Bearbeitungsprozessen im Pazifischen Raum und anderen L?ndern, in denen tropische ?lpflanzen wachsen, vorteilhaft genutzt. In den letzten Jahren ist eine weite Palette von Palm?lfraktionen und anderen Fetten in diesen L?nder verf?gbar geworden.
Die Entwicklung von Zwischenprodukten mit gehobenem Wert, und letztendlich gr??ere Gewinne, haben den Herstellern einen Anreiz gegeben, neue Qualit?tsstandards und Produktinnovation an Bord zu nehmen. Unsere Kunden profitieren von diesen Entwicklungen, die ihnen bisher vorenthalten waren.
Wir beziehen ausschlie?lich teilraffinierte und fraktionierte Rohmaterialien hoher Qualit?t, die die von unseren Kunden ben?tigten funktionellen Eigenschaften haben. Das ist besser, als Palmroh?l unbekannter Herkunft auf dem offenen Markt zu kaufen, und dieses in Europa zu bearbeiten. Um eine bessere Kontrolle ?ber die Qualit?t unserer Rohstoffe zu sichern, haben wir enge Partnerschaften mit ausgesuchten Produzenten in Malaysia, Indonesien, Indien und West Afrika aufgebaut. Einige dieser Firmen besitzen ihre eigenen Plantagen.
Weil die Verarbeitung kurz nach der Ernte erfolgt, hat sich die Stabilit?t der in den Anbaugebieten erzeugten Fette deutlich verbessert, und sie ?bertrifft h?ufig diejenige, die in Europa erreicht werden kann. Wir vermeiden auch das Problem von Nebenprodukten des Fraktionierungsprozesses - unsere Zulieferer finden gew?hnlich einen lukrativen ?rtlichen Markt f?r solche Produkte - w?hrend sie bei einer Fraktionierung in Europa ein Entsorgungsproblem darstellen k?nnen.
Wir sind einer der ersten Europ?ischen Spezialfettproduzenten, der seine Zulieferfirmen in das Konzept der Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) einschlie?lich der notwendigen Dokumentationen, Ausbildung und halbj?hrliche ?berpr?fungen eingef?hrt hat. Dies tr?gt dazu bei, Probleme bei der Verarbeitung vor Ort zu vermeiden, die die Qualit?t der Fertigprodukte benachteiligen k?nnten.
Wir bestehen auch auf die Untersuchung von Luftfracht-Mustern aller unserer Rohmaterialien, bevor diese die Anlagen der Zulieferfirmen verlassen. Die ?bliche Praxis der Probenahme bei Verladung ist unserer Meinung nach unzureichend, um zu sichern, da? das gelieferte Material auch unseren strengen Qualit?tsma?st?ben entspricht. Wir erlauben keine Verladung von Rohmaterialien bevor wir nicht vollst?ndig mit deren Qualit?t zufrieden sind.
Unser Betrieb in Goole befindet sich in der N?he der roll-on/ roll-off H?fen in Harwich und Hull an der Ostk?ste Gro?britanniens. Der Hafen in Goole kann Frachten von bis zu 4 000 Tonnen handhaben. Unsere Pl?ne beinhalten die Installation von direkten Rohrleitungen zum Westdock des Hafens.
Gemeinsam mit unseren Kunden besitzen wir eine streng kontrollierte Zulieferkette, die den Europ?ischen Regeln f?r Lebensmittelsicherheit entspricht. Wir haben volles Vertrauen in unsere Zulieferfirmen, und wir empfehlen unseren Kunden diese Firmen selbst zu besuchen, und sich davon zu ?berzeugen, da? unsere Rohmaterialien entsprechend h?chstm?glicher Standards produziert und verladen werden.
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